«УТВЕРЖДЕНО»
врио директора МАОУ Альмяковская ООШ
Ю.С. Медведева
05.09.2022 приказ № 69-о

Основное меню
Для обеспечения бесплатным питанием обучающихся
с 7 по 10 лет МАОУ Альмяковской ООШ
Меню составлено на основе сборника рецептурных блюд кулинарных изделий для для питания школьников под
редакцией Могильного М.П.2011 год

№ рец. Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества(г)
Б

Ж

У

Энергетическ
ая ценность
(ккал)

1 день
завтрак
303

Каша ячневая вязкая

377

Чай с лимоном
Хлеб пшеничный

1,3

бутерброд с маслом и сыром

200

4.2

6.2

31.4

198.2

200/15

0.2

0

16

65

30

2.4

0.4

12.6

63.6

30//10/30

10.5

16.8

12.7

244.60

17.3

23.4

72.7

571.4

1.68
6.7
12.24

4
10.6
10.28

15.28
49.8
2.31

103.84
321
151

30

2.4

0.4

12.6

63.6

200

0.44
23.46
40.76

0
25.28
48.68

35.1
115.09
187.79

142.22
781.66
1353.06

140/5
30
200

14.42
2.4
3.55

28.98
0.4
2.67

14.84
12.6
28.33

336
63.6
151.56

30//10

2.5

14.72

12.6

121.28

22.87

46.77

68.37

672.44

0.24
1.9
3.097
8.4
0

0.03
6.2
5.1
4.5
0

0.84
12.2
20.3
0.04
23.5

4.5
105.8
145.5
74
95

итого
94
171
246

Рассольник со сметаной
Гречка рассыпчатая с маслом
Гуляш из курицы
Хлеб пшеничный

349

компот из сухофруктов
итого
всего за день

обед
200
150/10
80

2 день
завтрак
210
379
2

Омлет с маслом
Хлеб пшеничный
кофейный напиток
бутерброд с джемом

итого

82
312
227

Свежие огурцы (нарезка)
Борщ со сметаной
Картофельное пюре
Рыбы минтай припущеный с маслом
Кисель Валитек
Хлеб пшеничный

обед
30
200/10
150
50/5
200
30

2.4

0.4

12.6

63.6

16.037
38.907

16.23
63

69.48
137.85

488.4
1160.84

200
200
30

6.1
0.1
2.4

11.296
0
0.4

43.4
15
12.6

300
60
63.6

30//30

6.06

8.8

12.6

153.90

14.66

20.496

83.6

577.5

2.304

6.304

10.304

129

итого
всего за день

3 день
завтрак
181
376
6

Каша манная с маслом
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
бутерброд с вареной колбасой

итого
88

Щи с мясом и сметаной

обед
200/15

291

Плов из курицы
Помидоры (нарезка)
Хлеб пшеничный

сок
итого
всего за день

150
40

14.9
0.35

19
0.08

24.1
1.08

327
7.2

30

2.4

0.4

12.6

63.6

200

0.8
20.754
35.414

0.8
26.584
47.08

16.9
64.984
148.584

42
568.8
1146.3

200
30
200

8
2.4
5.8

14.9
0.4
5.8

60
12.6
37.4

406.6
63.6
205.6

30//10

2.5

8.6

12.7

138.60

18.7

29.7

122.7

814.4

0.24
6.88

0.03
11.7

0.84
50.9

4.5
333

4 день
завтрак
171
382
1

Каша кукурузная
Хлеб пшеничный
Какао с молоком
Бутерброд с маслом

итого
огурцы (нарезка)
117/105 Суп рисовый с мясными фрикадельками
171

377

обед
30
200/30

перловка с маслом
сосиска

150/10

4.6

8.8

36.7

244

50

5.8

11.51

2.8

137.9

Хлеб пшеничный
Чай с лимоном

30
200/15

2.4
0.2

0.4
0

12.6
16

63.6
65

20.12
38.82

32.44
62.14

119.84
242.54

848
1662.4

5.8
0
8.47

5.6
0
11.75

25
23.25
12.63

174.4
92.5
190.2

итого
всего за день

5 день
завтрак
120
3,6

суп молочный вермешелевый
напиток валитек
Бутерброд с колбасой и сыром

200/10
200
30/30/10

итого
103
171
278
377

14.27

17.35

60.88

457.1

суп с макаронами
рис с маслом
тефтели с соусом

обед
200
150/10
75/50

2.12
3.8
10.5

2.2
8.81
15.25

19.38
40.98
15.62

106
258
241.75

Чай с лимоном

200/15

0.2

0

16

65

16.62
30.89

26.26
43.61

91.98
152.86

670.75
1127.85

14.74
2.4
2.45
0

28.98
0.4
0.4
0

14.84
12.6
13.278
18

336
63.6
89.5
70

19.59

29.78

58.718

559.1

4.08
5.4
9.25
0.44

4.32
4.8
11.56
0

19.12
28.65
13.87
35.1

130.96
179.4
202.25
142.22

итого
всего за день

6 день
завтрак
212
2

омлет с вареной колбасой
Хлеб пшеничный
бутерброд с повидлом
напиток валитек

140
30
30//10
200

итого
102
309
268
349

суп гороховй
макароны с маслом
котлета мясная
компот из сушоных яблок
Хлеб пшеничный

обед
200
150/5
75/5
200
30

2.4

0.4

12.6

63.6

21.57
41.16

21.08
50.86

109.34
168.058

718.43
1277.53

200/10
30
200/15

5.375
2.4
0.2

6.875
0.4
0

31.99
12.6
16

211.4
63.6
65

30//10/30

10.5

16.8

12.7

244.60

итого
всего за день

7 день
завтрак
171
378
1,3

каша геркулесовая
Хлеб пшеничный
Чай с молоком
бутерброд с маслом и сыром

итого

171
234
379

уха из рыбных консервов
Гречка рассыпчатая с маслом
котлета рыбная
кофейный напиток
Хлеб пшеничный

18.475

24.075

73.29

584.6

обед
200
150/10
80

7.76
6.7
0.51

2.72
10.6
11.15

19.28
49.8
11.62

132.8
321
184.73

200
30

3.55
2.4

2.67
0.4

28.33
12.6

151.56
63.6

20.92
39.395

27.54
51.615

121.63
194.92

853.69
1438.29

200/5
30

6.66
2.4

7.18
0.4

28.4
12.6

205
63.6

200

0.44

0

35.1

142.22

30//10

2.45

0.4

13.278

89.5

11.95

7.98

89.378

500.32

1.87
3.097
7.83

2.26
5.1
7.95

13.31
21.8
7.006

80.8
145.5
18.125

итого
всего за день

8 день
завтрак
171

каша из смеси круп
Хлеб пшеничный

349
2

компот из сухофруктов
бутерброд с повидлом

итого
97
312
280

суп картофельный
Картофельное пюре
фрикадельки мясные
Хлеб пшеничный

нарезка овощная (помидор и оругец)
Кисель Валитек
итого
всего за день

обед
200
150
100
30

2.4

0.4

12.6

63.6

30/30
200

0.69
0
15.887
27.837

0.03
0
15.74
23.72

2.79
23.5
81.006
170.384

12.45
95
415.475
915.795

200
200
30

6.66
4.08
2.4

11
3.54
0.4

22.64
7.58
12.6

216.2
118.6
63.6

30//30

7.2

9.7

15.6

179.00

20.34

24.64

58.42

577.4

1.36
5.4
12.28

3.86
4.8
11.52

5.35
28.65
3.51

62
179.4
167

9 день
завтрак
120
350
6

Каша рисовая с маслом
Кисель Валитек
Хлеб пшеничный
бутерброд с вареной колбасой

итого
щи из свежей капусты
87
макароны отварные с маслом
309
290/331 курица тушеная в соусе
Хлеб пшеничный

378

чай с молоком
итого
всего за день

обед
200
150/10
100
30

2.4

0.4

12.6

63.6

200

3.53
24.97
45.31

3.106
23.686
48.326

15.08
65.19
123.61

102.666
574.666
1152.066

100//25
200

20.4
0

8.4
0

33
22.4

290
90

30//10

2.5

14.72

12.6

121.28

10 день
завтрак
223
2

запеканка из творога со сгущ мол
Сок
бутерброд с джемом

итого
86
171
296

Свекольник со сметаной
рис с маслом
котлета куринная с соусом
Хлеб пшеничный
напиток валитек

итого
всего за день
средняя за десять дней

22.9

23.12

68

501.28

обед
200/10
150/10
70/30

10
3.8
9.5

6
8.81
12.6

18
41
9.4

158
258
189

30
200

2.4
0

0.4
0

12.6
18

63.6
70

25.7
48.6

27.81
50.93

99
167

738.6
1239.88

38.71

49.00

169.36

1247.40