«СОГЛАСОВАНО»
Начальник территориального отдела управления
Роспотребнадзора по Томской области в Асиновском районе
_____________Е.П.Лабунец
«____»_________________ 2022 г.

«УТВЕРЖДЕНО»
врио директора МАОУ Альмяковская ООШ
________Ю.С. Медведева
«____»______________ 2022 г.

Основное меню
Для обеспечения бесплатным питанием обучающихся с ОВЗ
с 11 по 15 лет МАОУ Альмяковской ООШ
меню составлено на основе сборника рецептурных блюд кулинарных изделий для для питания школьников под
редакцией Могильного М.П.2011 год

№ рец. Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества(г)
Б

Ж

У

Энергетическ
ая ценность
(ккал)

1 день
завтрак
303

Каша ячневая вязкая

377

Чай с лимоном
Хлеб пшеничный

1,3

бутерброд с маслом и сыром

200

4.2

6.2

31.4

198.2

200/15

0.2

0

16

65

30

2.4

0.4

12.6

63.6

30//10/30

10.5

16.8

12.7

244.60

17.3

23.4

72.7

571.4

2.1
6.7
12.24
4.8
0.44
26.28
43.58

5
10.6
10.28
0.8
0
26.68
50.08

19.1
49.8
2.31
25.2
35.1
131.51
204.21

129.8
321
151
127.2
142.22
871.22
1442.62

14.42
2.4
3.55
2.5

28.98
0.4
2.67
14.72

14.84
12.6
28.33
12.6

336
63.6
151.56
121.28

22.87

46.77

68.37

672.44

0.24
2.37
3.097
8.4
0
2.4
16.507
39.377

0.03
7.75
5.1
4.5
0
0.4
17.78
64.55

0.84
15.25
20.3
0.04
23.5
12.6
72.53
140.9

4.5
132.25
145.5
74
95
63.6
514.85
1187.29

6.1
0.1
2.4
10.5

11.296
0
0.4
16.8

43.4
15
12.6
12.7

300
60
63.6
244.60

19.1

28.496

83.7

668.2

2.88

7.88

12.88

161.25

фрукт

итого
94
171
246
349

210
379
2

Рассольник со сметаной
Гречка рассыпчатая с маслом
Гуляш из курицы
Хлеб пшеничный
компот из сухофруктов
итого
всего за день

Омлет с маслом
Хлеб пшеничный
кофейный напиток
бутерброд с джемом

обед
250
150/10
80
60
200

2 день
завтрак
140/5
30
200
30//10

фрукт/пирожное/печенье/йогурт

итого

82
321
227

181
376
6

Свежие огурцы (нарезка)
Борщ со сметаной
Картофельное пюре
Рыбы минтай припущеный с маслом
Кисель Валитек
Хлеб пшеничный
итого
всего за день

Каша манная с маслом
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
бутерброд с варёной колбасой

обед
30
250/10
150
50/5
200
30

3 день
завтрак
200
200
30
30//30/10

фрукт/пирожное/печенье/йогурт

итого
88

Щи с мясом и сметаной

обед
250/15

291

171
382
1

Плов из курицы
Помидоры (нарезка)
Хлеб пшеничный
сок
итого
всего за день

Каша кукурузная
Хлеб пшеничный
Какао с молоком
Бутерброд с маслом

150
40
30
200

14.9
0.35
2.4
0.8
21.33
40.43

19
0.08
0.4
0.8
28.16
56.656

24.1
1.08
12.6
16.9
67.56
151.26

327
7.2
63.6
42
601.05
1269.25

8
2.4
5.8
2.5

14.9
0.4
5.8
8.6

60
12.6
37.4
12.7

406.6
63.6
205.6
138.60

18.7

29.7

122.7

814.4

0.24
8.6

0.03
14.625

0.84
63.625

4.5
333

4.6
5.8
2.4
0.2
21.84
40.54

8.8
11.51
0.4
0
35.365
65.065

36.7
2.8
12.6
16
132.565
255.265

244
137.9
63.6
65
848
1662.4

150/10
30/30/10

6.7
8.47

10.6
11.75

49.8
12.63

321
190.2

200
30
100

0
2.4
0.6

0
0.4
0.4

23.25
12.6
17

92.5
63.6
67.00

18.17

23.15

115.28

734.3

2.65
3.8
10.5
0.2

2.75
8.81
15.25
0

24.23
40.98
15.62
16

132.5
258
241.75
65

17.15
35.32

26.81
49.96

96.83
212.11

697.25
1431.55

14.74
2.4
2.45
0.68

28.98
0.4
0.4
0

14.84
12.6
13.278
35.26

336
63.6
89.5
143.80

20.27

29.78

75.978

632.9

5.1
5.4
9.25
0.44
2.4
22.59
42.86

5.4
4.8
11.56
0
0.4
22.16
51.94

23.9
28.65
13.87
35.1
12.6
114.12
190.098

163.7
179.4
202.25
142.22
63.6
751.17
1384.07

5.375
2.4
0.2
10.5

6.875
0.4
0
16.8

31.99
12.6
16
12.7

211.4
63.6
65
244.60

4 день
завтрак
200
30
200
30//10

фрукт

итого
огурцы (нарезка)
117/105 Суп рисовый с мясными фрикадельками
171

377

перловка с маслом
сосиска
Хлеб пшеничный
Чай с лимоном
итого
всего за день

обед
30
250/30
150/10
50
30
200/15

5 день
завтрак
120
3,6

суп молочный вермишелевый
Бутерброд с колбасой и сыром

напиток валитек
Хлеб пшеничный
фрукт/пирожное/печенье/йогурт

итого
103
171
278
377

суп с макаронами
рис с маслом
тефтели с соусом
Чай с лимоном

обед
250
150/10
75/50
200/15

итого
всего за день

212
2

омлет с вареной колбасой
Хлеб пшеничный
бутерброд с повидлом
напиток валитек

6 день
завтрак
140
30
30//10
200

фрукт

итого
102
309
268
349

168
377
1,3

суп гороховй
макароны с маслом
котлета мясная
компот из сушоных яблок
Хлеб пшеничный
итого
всего за день

каша геркулесовая
Хлеб пшеничный
Чай с лимоном
бутерброд с маслом и сыром
фрукт/пирожное/печенье/йогурт

обед
250
150/5
75/5
200
30

7 день
завтрак
200/10
30
200/15
30//10/30

итого
87
171
234
379

171
378
2

уха из рыбных консервов
Гречка рассыпчатая с маслом
котлета рыбная
кофейный напиток
Хлеб пшеничный
итого
всего за день

каша геркулесовая
Хлеб пшеничный
компот из сушоных яблок
бутерброд с повидлом

обед
250
150/10
80
200
30

8 день
завтрак
200/5
30
200
30//10

18.475

24.075

73.29

584.6

8.59
6.7
0.51
3.55
2.4
21.75
40.225

8.4
10.6
11.15
2.67
0.4
33.22
57.295

14.33
49.8
11.62
28.33
12.6
116.68
189.97

167.25
321
184.73
151.56
63.6
888.14
1472.74

6.66
2.4
0.44
2.45

7.18
0.4
0
0.4

28.4
12.6
35.1
13.278

205
63.6
142.22
89.5

11.95

7.98

89.378

500.32

2.337
3.097
7.83
2.4
0.69
0
16.354
28.304

28.25
5.1
7.95
0.4
0.03
0
41.73
49.71

16.6375
21.8
7.006
12.6
2.79
23.5
84.3335
173.7115

101
145.5
18.125
63.6
12.45
95
435.675
935.995

6.66
4.08
2.4
7.2

11
3.54
0.4
9.7

22.64
7.58
12.6
15.6

216.2
118.6
63.6
179.00

20.34

24.64

58.42

577.4

1.7
5.4
12.28
2.4
3.53
25.31
45.65

4.825
4.8
11.52
0.4
3.106
24.651
49.291

6.68
28.65
3.51
12.6
15.08
66.52
124.94

77.5
179.4
167
63.6
102.666
590.166
1167.566

20.4
5.8
2.5

8.4
5
14.72

33
8.4
12.6

290
101.33
121.28

28.7

28.12

54

512.61

10
3.8
9.5
2.4
0
25.7
54.4
41.07

6
8.81
12.6
0.4
0
27.81
55.93
55.05

фрукт

итого
97
312
280

120
350
6

суп картофельный
Картофельное пюре
фрикадельки мясные
Хлеб пшеничный
нарезка овощная (помидор и оругец)
Кисель Валитек
итого
всего за день

каша рисовая с маслом
кисель валитек
Хлеб пшеничный
бутерброд с вареной колбасой

обед
250
150
100
30
30/30
200

9 день
завтрак
200
200
30
30//30

фрукт/пирожное/печенье/йогурт

итого
щи из свежей капусты
87
макароны отварные с маслом
309
/290/331 курица тушеная в соусе
Хлеб пшеничный
чай с молоком
378
итого
всего за день

223
2

запеканка из творога со сгущ мол
сок
бутерброд с джемом

обед
250
150/10
100
30
200

10 день
завтрак
100//25
200
30//10

фрукт

итого
86
313
296

Свекольник со сметаной
рис с маслом
котлета куринная с соусом
Хлеб пшеничный
напиток валитек
итого
всего за день
средняя за десять дней

обед
200/10
150/10
70/30
30
200

18
41
9.4
12.6
18
99
153
179.55

158
258
189
63.6
70
738.6
1251.21
1320.47